一粒麦，生生不息。小麦构筑的碳水“宇宙”，是面食文化的灵魂所在，更撑起了主食界的半壁江山。眼下，在返青拔节的青绿间，小麦的故事一茬茬接续，中国人饭碗的根基也将愈加坚实。
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Фото: Victor VIRGILE / Gamma-Rapho via Getty Images
陳俊宏教授表示，真正影響人們對歷史認識的契機往往不在教科書，而在情感經驗，「情感上的交流是一個非常重要的媒介，讀了一本小說或看了一部電影的感動，都有可能觸發這個人進一步探索的可能性。」，详情可参考51吃瓜